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[여행honey] 경북 북부로 떠나는 산야초 여행

두메산골에서 나는 두릅과 명이, 취나물 등 산야초는 독특한 향취와 맛, 효능으로 사람들을 자극한다. K팝과 K드라마 등의 영향으로 서구에서도 한식의… 이 지역의 다양한 산야초 가운데 두릅, 엄나무 순, 취나물, 눈개승마, 산마늘(명이) 등을 맛봤다. 산채의 여왕 두릅 첫 번째로 반갑게 맞이하는 건 두릅이다….
출처 : 연합뉴스

‘6시 내고향’ 소개된 ‘봄 나물의 왕’ 소고기 맛 나는 ‘눈개승마’ 효능 무엇일까

출처=KBS1 ‘6시 내고향’ ‘6시 내고향’ 소개된 ‘봄 나물의 왕’ 소고기 맛 나는 ‘눈개승마’ 효능 무엇일까 ‘6시 내고향’에서 충북 충주의 눈개승마가 소개됐다. 22일 KBS1 ‘6시 내고향’에서는 충청북도 청주 눈개승마가 방송됐다. 오늘 방송에서 소개된 눈개승마는 원래 울릉도에서 서식하던 나물이지만, 지금은 전국…
출처 : 문화뉴스

눈개승마(삼나물) 몸 어디에 좋을까? 효능부터 먹는 방법까지, 장아찌 황금레시피 대공개!

눈개승마는 잎이 삼을 닮았으며 삶아 먹으면 버섯의 맛, 고기의 맛, 인삼의 맛이 난다고 해서 삼나물이라고도 불린다.눈개승마의 효능으로는 성인병 예방이 있다. 눈개승마에는 사포닌 성분이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주며 피를 맑게 해주고 뇌경색, 심근경색 등의 각종 성인병을 예방해주는 효능이 있다. 또한…
출처 : 하비엔뉴스

눈개승마 나물, 효능 보니… “사포닌 많아 혈관 건강에 도움”

눈개승마 나물, 효능 보니… “사포닌 많아 혈관 건강에 도움” 눈개승마 나물의 효능에 이목이 집중된다. MBC ‘기분 좋은 날’에서는 눈개승마 나물을 소개했다. 안은금주 푸드큐레이터는 “눈개승마 나물은 눈개쑥부쟁이라고도 불린다. 3월 말부터 눈개승마의 여린 순이 올라오는데 이때 먹으면 고기 맛이 난다”고…
출처 : 한스경제

울릉도 특산 명이·눈개승마 영주 소백산 자락 서 대량재배 …농가소득 효자노릇

또한 칼륨이 풍부해 몸에 있는 나트륨을 배출해주고 이뇨 작용을 통해 몸의 부기를 빼주는 효능이 있다. 눈개승마는 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 무침이나 장아찌를 만들어 먹기도 하고 말린 묵나물로 국거리 용으로 많이 쓴다. ksg@heraldcorp.com (본 기사는 헤럴드경제로부터 제공받은 기사입니다.)
출처 : 헤럴드경제

[리포트] 눈개승마…봄철 미식가 입맛 사로잡는다

▶ 인터뷰 : 김정근 / 눈개승마 재배농민 – “한번 드셔본 분들이 눈개승마의 다양한 효능뿐만 아니라 식감이나 풍미를 느끼고 지속적으로 찾고 있습니다.” 눈개승마는 인삼 못지않게 사포닌이 풍부하고, 비타민, 나이아신 등 유익한 성분도 많습니다.. 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 무침 또는 조림, 찌게 등…
출처 : TJB대전방송

‘눈개승마’, 사포닌+칼슘+철분…고혈압·동맥경화 등 각종 질병 예방

눈개승마의 효능이 네티즌들의 눈길을 끌고 있다. 눈개승마는 이른 봄에 내린 눈이 채 녹기도 전에 그 눈을 뚫고서 난다고 해 붙여진 이름이다. 삼나물로도 알려져 있는데 어린잎이 삼 잎과 닮아서, 혹은 또 인삼, 두릅, 쇠고기의 세 가지 맛이 난다는 이유로 붙여졌다. 여러해살이식물로 수년간 재배가 가능하며…
출처 : 뉴스컬처

눈개승마 묵나물 요리법은? 마이클잭슨도 반한 비빔밥 재료로도 안성맞춤

눈개승마의 효능은 보신, 해동, 정력강화, 편도선염 완화, 지혈, 해열작용 등이 있다. 타박상과 피로로 인한 근골통증의 약재로도 사용되고 있다. 편도선염에는 눈개승마의 전초를 물에 달여 마시면 효과가 좋다. 눈개승마는 뇌경색과 심근경색 등 뇌질환 예방 및 치료효과가 있는 것으로도 알려진다….
출처 : 글로벌이코노믹

‘알토란’ 눈개승마 육개장 추천…암 예방+골다공증에 도움

기호에 따라 다양한 요리법을 활용하면 좋겠다”라고 조언했다. 눈개승마의 효능 외에도 고혈압 예방에 효과적이라는 말린 가지 육개장과 닭개장 등의 조리 비법이 공개될 ‘알토란’은 오는 10일 밤 11시, MBN에서 방송된다. [티브이데일리 /사진제공=MBN]
출처 : 티브이데일리

[고화순의 나물이야기] 산에서 나는 소고기, 눈개승마를 아시나요?

과거에는 관상용으로 키우는 경우가 많았지만 최근에는 효능에 대한 연구가 진행되면서 어린순은 식용으로 쓰이며 경제작물로 활용하기 위해서 지자체에서 자생지를 보존하고 재배 단지를 조성하고 있다. 눈개승마는 한약재로 사용되는 고급 보양식 산채로 동의보감(東醫寶鑑)에서는 ‘온갖 독을 풀어주며…
출처 : 전국매일신문

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