세일 단체급식입찰 인기 정보 리스트 10

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단체급식입찰 추천 상품 리스트 TOP 10

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단체급식관리와 조리실습 워크북, 교문사

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단체급식입찰 관련 정보

‘의료 파업’ 불똥 튈라…불안한 급식업계, 상황 예의주시

단체급식 수주 방식은 입찰 과정에서 크게 두 가지로 나뉜다. 계약 기간 동안의 전체 운영비를 먼저 계산하거나, 향후 이용 인원을 집계해 금액에 변동을 주는 방식(식수당 단가 계약)이다. 이중 통상 병원과의 급식 계약은 식수당 단가 계약으로 이뤄진다. 다시 말해 이용 식수에 따라 결제가 이뤄지기 때문에…
출처 : EBN

의료 대란에 병원 식당 발걸음도 멈췄다…급식업체 ‘고심’

단체 급식 수주는 입찰 과정에서 △계약 기간 전체 운영비 계산 △이용 인원대로 계산 등 크게 두 가지 방식 중 한 가지로 계약하는데 병원 급식 사업은 통상 일별 이용 인원을 집계한다. 전체 단체 급식 사업 중 병원 매출은 업체별로 적게는 1%에서 많게는 20% 정도 차지한다. 병원 수주 규모가 큰 급식업체는…
출처 : 머니투데이

급식 안전, 전방위 점검으로 지킨다

부산광역시(시장 박형준, 이하 부산시)가 올해부터 전국 최초로 부산지역 단체급식소와 단체급식소 식품판매업을 주기별로 전수점검하는 시스템을… 특히 학교급식소처럼 입찰을 통해 식자재를 공급받는 체계를 노린 ‘유령업체’들이 횡행했다. 그리고 이들 유령업체는 안타깝게도 관리 사각지대에 놓여있던…
출처 : 대한급식신문

[뉴공 아카이브]민생상황실: ‘요양기관 본인확인 강화제도’ 시행… 문제점은? 전국 학교 부실 급식 문제 논란 원인은? 시민단체의 국토부 주택통계 오류 감사 청구, 내용은?

지금 그림을 하나 보시면 지난 5월 초에 서울의 서초구 중학교에서 부실급식 논란이 있었어요.▶김어준 : 저게 지금 중학교 급식으로 나온 거예요?… 해서 입찰공고를 냅니다. 그렇게 해서 약 한 2억 5,000만 원 정도, 한 일주일 동안 하는데 한 2억 5,000만 원 정도의 연수비에서 약 70%가 식사비용입니다.▶김어준…
출처 : 딴지일보

[단독]대기업 단체급식 외부 개방 3년… 여전히 ‘그들만의 잔치’

호박패밀리는 휴세코의 사업 이력을 기반으로 단숨에 단체급식 시장에 진입했고 입찰까지 따냈다. 이번 입찰에는 중소기업 4곳과 중견기업 1곳, 대기업 계열사 1곳 등 총 6곳이 뛰어들었다. 호박패밀리를 뺀 나머지 5개 회사는 관공서 입찰에 자주 참여했던 곳이다. 3개 업체는 현재 다른 구청에서도…
출처 : 국민일보

지난해 학교급식 식자재, ‘절반’이 가공식품

2023년 단체급식 식품군별 식재료 입찰 비중 조달청 나라장터와 공공급식통합플랫폼 등 ‘공공기관 전자조달시스템’에 등록된 입찰공고 정보를 기반으로 한 2023년 초·중·고교 식재료 입찰현황 분석데이터를 살펴보면, 전체 식품군 중 가공식품 수요가 56%로 가장 높은 비중을 차지했다. 이 중 드레싱, 마요네즈…
출처 : 대한급식신문

aT, 초중고 학교급식 인기 식재료 분석 데이터 제공

2023년 단체급식 식품군별 식재료 입찰 비중 공공기관 전자조달 시스템에 등록된 입찰 공고 정보를 기반으로 2023년 초중고교 식재료 입찰 현황 분석데이터를 살펴보면, 전체 식품군 중 가공식품 수요가 약 56%로 가장 높은 비중을 차지했다. 이 중에서도 드레싱, 마요네즈 등 조미식품류가 약 20%로 수요가…
출처 : 충청뉴스

현대車 강남역 새 사옥 단체급식…현대그린푸드가 따냈다

계약이 통상 2년마다 이뤄지기에 계약 기간 중 많게는 70억원가량의 매출을 기대할 수 있다. 현대그린푸드의 올해 3분기 단체급식이 포함된 푸드서비스 부문 매출은 5597억원, 영업이익은 355억원을 기록했다. 대규모 사업장인만큼 이번 입찰에는 복수의 단체급식 공급 업체가 참여한 것으로 전해졌다.
출처 : 조선비즈

공정위, 정권 바뀐 후 ‘나 몰라라’… 中企 단체급식 경쟁력 키워줘야

당시 공정위는 “대기업 단체급식 수의 계약 관행을 경쟁 입찰하기로 선언한 것은 독립기업·중소기업·소상공인에게 엄청난 기회의 문을 열어주는 것”이라면서 기대감을 한껏 높였다. 하지만 공정위는 약속했던 사후 감시·감독에 소홀했다. 선포식 당시 공정위는 “참여 기업과 협력해 정기적으로 일감 개방…
출처 : 국민일보

[단독] “울아들 삼성밥 먹으려나”…이 학교 단체급식 삼성이 따냈다

2일 국방전자조달시스템에 따르면, 지난달 말 긴급공고로 게시된 육군사관학교 생도식당 민간위탁급식 용역 입찰에서 삼성웰스토리가 우선협상대상자로 선정됐다. 올해부터는 대기업도 군 급식 위탁시장에 참여가 가능해지면서 이번 입찰에는 삼성웰스토리 외에도 주요 대기업 급식사업 계열사들이…
출처 : 매일경제

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