유용한 단초물 인기 상품 TOP 10

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단초물 추천 상품 리스트 TOP 10

오타후쿠 스시스 초밥용 식초, 500ml, 1개

카쿠카쿠 초대리 소스, 500ml, 1개

오타후쿠 스시스 업무용, 1.8L, 1개

[이엔] 초밥 소스, 1.8L, 2개

움트리 실장님 회초장, 13kg, 1개

카쿠카쿠 초대리 소스, 500ml, 3개

이엔 초밥 소스, 1.8L, 6개

오타후쿠 스시스 업무용, 1.8L, 3개

이엔 초밥 소스, 1.8L, 6개

오타후쿠 만능초, 500ml, 1개

단초물 관련 정보

[food] 수삼, 단초물에 재우면 부드럽고 쓴맛 없어져

물 200ｇ을 기준으로 물과 식초, 설탕을 ‘3:1:1’ 비율로 섞어 단초물을 만 든다. 그 안에 손질한 수삼을 담가 30여 분 재워놓는다. 수삼을 단초물에 재워 놓으면 수삼이 부드러워지며 그 쓴맛이 빠져나간다. 3. 오이는 껍질에 있는 가시를 다듬어 내고 4㎝ 길이로 돌려가며 깎아 넓게 편 후 곱게 채썬다. 오이는…
출처 : 매일경제

<한호전, 블랙박스 경연대회 Recipe> 박종훈·홍지승·신효범·김수선 Team / ‘단호박 매운 닭찜’

설탕, 식초, 소금을 이용해 단초물 만들어 작은 두 그릇에 나눠 담아둔다. 3. 생강의 일부는 굵게 채 썰어 청주 담은 잔에 담아 생강술을 만들고, 나머지는 얇게 저며 썰어 끓는 물에 살짝 데친 다음 단초물이 담긴 그릇에 담가둔다. 4. 무는 주사위 모양으로 자르고 칼집을 넣어 나머지 단초물이 담긴…
출처 : 쿡앤셰프

냉이초밥, 입맛 당기는 봄마중

고들고들 윤기나게 쪄낸 새하얀 밥 위에 단초 물을 넣고 간하여 한입에 쏙 넣기 좋을 정도의 크기로 밥을 빚어, 오물조물 들기름, 깨소금 넣고 간간하게 무친 냉이를 올린다. 보통 초밥에 고추냉이가 들어간다면 이번엔 쌈장을 대신해 그 맛의 특별함을 더해보자. 침샘을 자극하는 새콤한 단초물과 고소한…
출처 : 이코노믹리뷰

[박재은의 이야기가 있는 요리]싱그럽다, 봄 씹는 맛

밥의 밑간이 되는 단초물은 소금 설탕 식초를 같은 양으로 섞은 새콤달콤한 맛이므로 일단 입맛을 확 돋우게 된다. 목기로 옮겨진 따뜻한 밥을 단초물에 고루 비벼 그대로 식히면 이제 빚어내는 일만 남는다. 밥을 식히는 동안에는 서둘러서 고추장을 볶자. 생선초밥의 액센트가 냉겨자라면 오늘의 나물 초밥은…
출처 : 동아일보

[TV 레시피] 오늘 굿데이, SNS 화제의 레시피! 불 없이 만드는 요리, 로푸드 ‘게살 오이롤 초밥’ 레시피는?

3. 썰어낸 오이는 소금을 약간 푼 물에 담가놓는다. 4. 게살을 얇게 찢는다. 5. 찢은 게살에 마요네즈, 겨자, 후추를 넣고 버무린다. 6. 설탕, 식초, 물, 소금을 넣고 섞어 단초물을 만든다. 7. 밥에 단초물을 넣은 후 한입 크기로 뭉친다. 8. 밥에 얇게 썬 오이를 돌돌 말고 게살로 덮는다. 소믈리에타임즈
출처 : 소믈리에타임즈

인기 끌며 연일 흥성거리는 평양초밥전문식당

재빠른 솜씨로 백미밥에 단초물을 치고 거기에 얇게 저민 여러 가지 생선살과 조개살, 남새 등을 곁들여 얹는 모습을 눈여겨 보느라면 절로 군침이 돈다고 한다. 2층 대중식사실에 올라가면 대형 어항 속에서 물고기들이 꼬리치는 모습을 한동안 바라보느라니 식당이 아니라 마치도 그 어느 수족관에 들어선 것만…
출처 : 통일뉴스

초복 초계탕 만들기, 더위 날려줄 심영순표 초계탕 레시피 ‘눈길’

살짝 볶은 속 재료들은 단초물에 담가서 열기를 식힌다. 이어 쑥과 닭 가슴살을 넣어 완자를 만든다. 여름철 쑥은 질기고 독이 있으므로 오래 데쳐준다…. 다 익은 완자도 단초물에 담가준다. 닭 육수와 잣을 갈아 만든 국물은 냉장실에 둔다. 콩국수의 국물보다는 육수의 양을 적게 하는 것이 포인트다….
출처 : 셀럽미디어

[리뷰]‘알토란’ 김하진, 가을철 해독 보약 “무 장아찌”

4~5센티미터로 잘라 빨리 발효 될 수 있도록하고 1~2일 정도 말리면 아삭아삭 식감과 비타민D가 풍부해 지게 만든다. 무를 담그는 단초물을 담그는데는 소주, 식초, 설탕, 물엿, 청양고추를 넣어서 재워놓고 2주 후에는 맛있는 무장아찌가 된다. 한편, MBN 방송 ‘알토란’ 은 매주 일 밤 11시에 방송된다.
출처 : 톱스타뉴스

‘생방송 오늘저녁’ 프랑스 가정식 맛집, 슈크르트-생자크요리-코코뱅-부쉬드노엘 등 ‘대박’

슈크르트는 양배추를 소금에 절인 후 식초와 각종 향신료를 넣어 끓인 단초물에 3일정도 숙성시켜 만드는 일종의 양배추 김치다. 생 자크 요리는 토마토소스에 가리비 조개관자와 각종 해산물을 볶고 오븐에서 쪄낸 단호박 안에 넣어 만드는 것으로, 얼큰한 국물이 일품이다. 뿐만 아니라 와인에 닭을…
출처 : 뉴스핌

‘생생정보’ 오징어초무침 비결공개, 물없이 데치면 ‘쫄깃’

식초, 설탕, 소금을 넣은 단초물에 넣고 10분동안 절여준 채소를 오징어에 모두 넣고 버무려 내놓으면 된다. 고객들은 “아삭아삭하고 오징어도 씹는 맛이 좋다” “새콤달콤하다”라며 호평을 내놨다. 한편 지난 해 12월 31일까지 방영된 KBS2 ‘생생정보통’을 진행하던 오정연 아나운서는 KBS를 퇴사하고 프리랜서를…
출처 : 티브이데일리

지금까지 단초물 관련 추천 상품 10가지를 소개해 드렸습니다. 만일 원하시는 상품이 없다면 찾는 상품의 특징을 이메일로 남겨주세요. 찾아서 메일 회신드리겠습니다.

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