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대게찌는법 추천 상품 리스트 TOP 10

스노우크랩 대게 4L사이즈 2.5kg (홈파티 집들이용 4-5명) 마가단 자숙대게 냉동대게 대게섹션, 1개

[산지직송](자숙 찜)최상급 영덕대게 박달대게 구룡포 게 3마리 5마리, 1개, 대 10~10.5cm 3마리

러시아 통큰 대게 섹션 /대게다리 총 2kg 내외(원물 2.6kg 섹션 8개 내외), 1개

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((강추))홍게맛장/홍게간장 1.8리터 2 + 맛장700미리 편스토랑 전참시 홍일식품, 골드 2개, 1.8L

대게찌는법 관련 정보

안문숙 “내가 못 하는 것? 결혼”…대게 손질까지 완벽

이어 박원숙과 혜은이가 상인에게 대게 찌는 법에 대해 묻자 안문숙이 방법을 안다며 자신감을 드러냈다. 집에 도착한 안문숙은 비장한 모습으로 대게 손질에 나섰다. 이에 박원숙은 “게를 기절시키는 것도 알아?”라고 놀라워했다. 더불어 박원숙이 “문숙이는 못 하는 게 뭐야?”라고 묻자 안문숙은 “결혼!…
출처 : 뉴스1

울진 바닷속 백두대간에서 달콤한 대게살이 차오른다 [ESC]

대게를 삶을 때는 찌는 시간이 중요하다. 그는 “잘 못 찌면 살이 질겨지고 비린내가 난다”고 말한다. 대게 배를 위로 한 채 김에 익힌다. 찜용 물이 끓기 시작하면 불은 낮추고 20~30분 정도 더 찌면 된다. “신선할 때 빨리 삶아내는 게 중요합니다.” 죽순·새송이버섯·팽이버섯 등과 게살을 1대1로 양을…
출처 : 한겨레

대게 맛있게 찌는 법, 전문가가 알려드립니다

남는 게 없는 장사란 할 이유가 없는 법. 그러나, 언제나 자본이 인간에 우선해야 할까? 우리는 그렇게밖에 살 수 없는 것일까? 이 질문에 관한 의미 있는… 1kg짜리 대게를 찌는 시간은 25분이 적당하다. 대게의 배가 위로 향하게 해서 쪄야 하는 것도 잊지 말고.” ▲ 찜통 앞에 서서 대게찜을 만들고 있는 박수현…
출처 : 오마이뉴스

“CCTV 영상 있다” 업주 ‘울산 대게 환불거부’ 손님과 진실공방

그럼 먹지도 않았는데 미리 선불 받았고 그걸 안 준다고?” “그럼 1시간 넘게 찌는 것도 아닐 텐데 1시간이나 더 일찍 와서 방도 없는데 대게는 왜 잡았느냐?” “반박 댓글이 핑계일 수밖에 없는 이유가 1시간 전, 자리도 없는데 대게를 죽이고 찐다는데 너무 많이 찌면 수율이 빠지고 작게 찌면 비려서 맛이…
출처 : 일요시사

대게 찌는 법

그래서 대게를 잘 죽이는 것이 맛있는 대게를 찌는 첫번째 지름길이다. 죽이는 방법은 의외로 간단하다. 수돗물에 3분쯤 담가두거나 뜨거운 물을 게 입에 부으면 된다. 다음으로 찜통에 물을 적당히 붓고 받침을 설치한 후 물을 끓인다. 물이 팔팔 끓으면 대게를 올리는데 이때가 가장 중요하다. 게는 반드시 배를…
출처 : 부산일보

[포토에세이] ‘달달·쫄깃·부드러운 감칠맛’ 울진대게…주머니에 담을 수도 없고

com ◇ ‘상큼·쫄깃·부드러운 감칠맛 ‘울진대게’ 제대로 맛보는 법 ‘울진대게’는 껍질만 빼고 버릴게 하나도 없는 어종이다. 그렇다고 대게 껍질이… 대게살 피자’를 개발해 인기를 끌고 있다. 대게를 찔 때는 반드시 ‘대게 밑 뚜껑을 위로 향하도록 가지런히’ 놓고 쪄야 한다. 그래야만 찌는 동안 게장이…
출처 : 뉴스핌

속초 맛집 ‘속초 대게’서 가성비 좋고 비린맛 없는 깔끔한 대게 맛볼 수 있어

매출 상승의 최고 요인으로 속초에서 가장 저렴한 가격에 대게를 맛볼 수 있다는 점과 더불어 속초 대게 만의 특허받은 대게 찌는 법을 사용해 누린내와 비린내가 전혀 나지 않는 점을 꼽을 수 있다. 특히 대게 식사 후 손에서 나는 비린내가 전혀 없어 예민한 사람들도 즐겨 찾는 곳이다. 주문 즉시 제공되는…
출처 : 경남매일신문

좀 더 특별한 맛 찾는 ‘대게 맛있게 찌는 법’ 속초 조양동 맛집 ‘특허 대게’ 탐방

‘대게 맛있게 찌는 법’이라는 눈길을 끄는 특허 방법으로 입소문 난 특허 대게는 속초 게찜 할인 전문점이다. 대게부터 레드킹크랩, 박달왕대게 등의 메뉴를 판매하고 있으며, 저렴한 가격을 자랑하고 있다. “산지에서 직송한 신선한 대게를 대나무를 넣은 압력솥에 넣고 빠르게 익혀낸 후 충분히 뜸을 들인 후…
출처 : 뉴스컬처

[맛] 대게 고르는법

◇대게 찌는 법＝대게는 찜솥에 넣을 때는 죽어 있어야 한다. 살아있 는 대게를 그대로 찌면 몸을 비트는 바람에 다리가 떨어지거나 몸통 속의 게장이 쏟아지게 된다. 찜솥의 김이 오르기 시작할 때 엎어서( 등딱지가 밑에, 배가 위를 향하도록) 넣는다. 이렇게 하면 장이 밖으로 흘러내리지도 않고 고소한…
출처 : 매일경제

[똑! 기자 꿀! 정보] 영양 듬뿍! 제철 대게 맛있게 즐기기

<인터뷰> 홍성란(요리 연구가) : “집에서도 맛있고 건강하게 대게 요리 만드는 방법 알려드릴게요.” 대게 찌는 법부터 알려드릴게요. 대파 잎 한 줌을 찜통 받침 위에 올려주고요. 정종이나 소주 약간을 끓는 물에 부어 대게 특유의 비린내를 잡아줍니다. 대게를 놓을 때는 게장이 흐르지 않도록 대게의 배가…
출처 : KBS

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