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매실절임 추천 상품 리스트 TOP 10

광양 매실장인이 만든 가남 매실절임 1kg, 1개

홍쌍리 청매실농원 매실 절임 240g x 2개

광양매실 매실장아찌 3kg, 1개

광양 매실장인이 만든 가남 매실절임 1kg, 2개

홍쌍리 청매실농원 매실절임 430g x 2개

광양매실 매실장아찌 1kg, 1개

경남 하동 청정 여름반찬 매실 장아찌 매실절임 1kg 2kg, 1개

홍쌍리매실 고추장장아찌220g+매실절임240g, 2개, 220g

[슬로푸드] 하동 매실 장아찌 청매실 반찬 900g 1kg 2kg, 500g, 2개

생산자직판(국물은 덤)순수매실장아찌무게, 1kg, 1개

매실절임 관련 정보

“김치·김밥 직접 해먹어요”…한식 수업 찾는 외국인들

[기자] 소금에 절인 배추에 고춧가루와 마늘, 매실청을 넣고 버무립니다. 하나라도 놓칠세라, 김장 수업에 열중하는 이들은 우리나라에 사는 외국인들입니다. [메이 영 / 국내 거주 필리핀인 : 생각했던 것보다 더 쉬웠어요. 전 이 배추김치를 좋아해요. 또 치킨 먹을 때 나오는 무절임도 좋아하고요.] 2주 일정으로…
출처 : YTN

[식품보감] 소금에 절인 매실, 부추즙

절인 매실 다른 이름 : 백매(白梅) •(호흡기 건강) 가래침을 없앤다. •(구강 건강) 입 냄새를 없앤다. •(지혈) 주로 쇠붙이에 다친 상처를 지혈시킨다. •(항염증) 피가 나오는 세균성 장염을 치료한다. •성질이 따뜻하고 맛은 시며 독이 없다. 가공 방법 •물에 담가 두어 식초를 만든 다음 고깃국이나 채소 절임…
출처 : 대한급식신문

[오늘의 요리 1242] 매실마늘종무침

기본 재료 매실 절임 2~3개, 마늘종 10줄기(100g),소금, 흑임자 약간 무침양념 재료 고추장 1큰술, 식초 2작은술, 다진 파ㆍ설탕 1작은술씩, 참기름 ½작은술 만드는 법 1 마늘종은 질긴 밑동과 위 부분을 잘라내고 3~4㎝길이로 썬다. 2 썬 마늘종을 소금물에 살짝 데쳐 식힌다. 3 볼에 분량의 양념을 만들어…
출처 : 여성조선

[응답하라, 우리술 341] 매실침출주가 아닌 ‘매실증류주’ 시대

“매실은 당분이 부족해 당절임으로 매실의 약성과 향기를 얻어왔는데, 광양시 입장에서 보면 부가가치가 문제였던 거에요. 그래서 문경 오미나라에 찾아와 이종기 대표에게 매실로 제대로 된 술을 만들어달라고 요청해왔어요.” 오 부사장은 2년 전부터 진행된 매실 증류주 프로젝트가 엊그제 일어난 일처럼…
출처 : 대한금융신문

순천시, 매실 가공 및 저온저장시설 시범운영

가공시설에서는 매실 원물을 세척 및 탈수, 씨분리, 절단 등의 기본적인 가공부터 절임·배합기, 건조기, 누름기 등을 활용해 매실청 및 당절임, 건과 등의 가공식품 생산할 수 있다. 또한 금속검출기 및 포장기를 활용해 완전한 가공품을 생산할 수 있다. 저온저장 시설에서는 매실농가의 원물 및 가공품들을…
출처 : 브릿지경제

홍쌍리 명인 매실청&매실 소고기볶음장 공개…원영호 쉐프 매실콩나물 냉채&매실장아찌오징어무침 요리(알토란)

이날 방송에는 대한민국 매실 일인자 홍쌍리 명인이 출연한다. 그는 60년 동안 매실에 매진해 알아낸 매실청 비법을 대공개한다. 또한 밥반찬으로 최고인 매실절임과 매실 소고기볶음장을 알려준다. 원영호 쉐프는 명인의 매실로 만드는 매실 콩나물 냉채와 매실장아찌오징어무침을 선보인다.
출처 : 비즈엔터

[TV 레시피] 알토란, 6월 제철 음식 ‘매실’ 활용법! 매실절임, 매실소고기볶음장, 매실소스

6월 제철을 맞은 매실은 맛과 영양이 최상으로 매실절임은 1년 내내 든든하게 먹을 수 있으며 이를 활용해 매실소고기볶음장과 매실소스를 만들 수 있다. 매실절임 만드는 법 매실절임 <사진=MBN '알토란' 캡쳐> 재료 매실 2kg, 설탕 2kg, 천일염 1 큰 술 레시피 01. 깨끗이 씻어 꼭지 제거한 매실 2kg을…
출처 : 소믈리에타임즈

광양시농업기술센터, ‘매실 절임기계 기술 현장연시회’

광양시농업기술센터, ‘매실 절임기계 기술 현장연시회’ 광양시는 지난 17일 농업기술센터 시험포장 내에서 ‘매실 절임가공 기계화 기술 현장연시회’를 개최했다. 현장연시회는 농진청 농업과학원의 ‘찾아가는 스마트농업 현장기술지원’ 행사와 연계해 매실 절임가공기계 현장연시 스마트농업 광양 매실…
출처 : 메트로신문

[TV먹방] ‘알토란’ 레시피, 매실절임·매실소고기볶음장·매실소스·바닷장어볶음·바닷장어물회·채소쌈장·제육볶음

지난 7일 방송된 종합편성채널 MBN 교양프로그램 ‘알토란’에서는 ‘가족을 위한 초여름 보약 밥상’ 편이 그려져 매실절임, 매실소고기볶음장, 매실소스, 바닷장어볶음, 바닷장어물회, 채소쌈장, 제육볶음 레시피가 공개됐다. 매실절임은 깨끗이 씻어 꼭지 제거한 매실 2kg을 6~8쪽으로 자른다. 열탕…
출처 : 셀럽미디어

‘알토란’ 홍쌍리 매실명인, 매실완전정복 ‘매실절임-매실소고기볶음장-매실소스’ 만드는 비법과 매실 효능…트바로티 김호중의 ‘파트너-울엄마’

‘알토란’에서 홍쌍리 매실명인이 나와 식재료 백서로 매실의 모든 것과 ‘매실절임-매실소고기볶음장’과 매실 소스 만들게 됐다. 7일 MBN 에서 방송된 예능 프로그램 ‘알토란-초여름 보약밥상’편 286회에서는 스페셜 게스트로 ‘미스터 트롯’의 ‘트바로티’ 김호중이 출연하고 홍쌍리 명인이 나와 ‘식재료 백서…
출처 : 톱스타뉴스

지금까지 매실절임 관련 추천 제품 10가지를 소개해 드렸습니다. 만일 원하시는 제품이 없다면 찾는 제품의 특징을 이메일로 남겨주세요. 찾아서 메일 회신드리겠습니다.

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