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명이나물효능 관련 정보

[여행honey] 경북 북부로 떠나는 산야초 여행

두메산골에서 나는 두릅과 명이, 취나물 등 산야초는 독특한 향취와 맛, 효능으로 사람들을 자극한다. K팝과 K드라마 등의 영향으로 서구에서도 한식의 인기가 치솟고 있다. 찾아보기 힘들던 한식 전문 식당도 속속 등장하고, 심지어는 젓가락을 능숙하게 다루는 서양인들도 늘었다. 맵고 자극적인 것으로만…
출처 : 연합뉴스

봄철 산나물 ‘울릉도산’ 둔갑 주의보

울릉도 명이 나물은 눈속에서 싹을 튀워 이른 봄 철에 돋아나는 특성과 함께 타 역에서 생산되는 모양이 비슷한 명이나물과는 영양·효능 면에서는 학술적으로도 큰 차이를 보이고 있지만 타지에서 대량 재배되면서 갈수록 경쟁력이 줄고 있다. 경북 울릉군과 농협 등에 따르면 울릉지역의 봄철 주요 향토…
출처 : 경북도민일보

명이나물 장아찌 만들기…효능까지 알고먹자

명이나물 효능. / 사진=MBC life 캡쳐 명이나물은 산나물 중 유일하게 마늘 향이 난다고 해서 ‘산마늘’이라고도 불린다. 명이나물은 해발 높은 곳에서 잘 자라며, 높은 일교차로 향과 맛이 뛰어난 나물이다. 명이나물의 효능을 살펴보면, 다른 산채에 비해 강한 항균 기능을 갖고 있으며 줄기와 잎에서 추출된 성분은…
출처 : 내외경제tv

구룡포농협, 명이나물(산마늘) 첫 수확…서울 출하 각광

데에도 효과가 좋아서 환부나 벌레가 물린 부위에 바르면 해독작용에도 효과가 있다고 과학적으로 밝혀진 바가 있다. 오정용 산마늘(명이나물) 연구회 회장은“ 산마늘 재배에 있어 토질과 해풍, 기후와 맛과 효능면에서 뛰어난 채소로 무한정 재배가 가능해 내년부터 본격적인 출하에 나서게 됐다”고 자랑했다.
출처 : 경북신문

고기와 찰떡궁합 ‘명이나물’, 효능도 다양

해 ‘명이나물’로 불리게 됐다. 산마늘은 육류 중에도 돼지고기와 궁합이 잘 맞는다. 마늘과 비슷한 매운맛과 특유의 향이 나는데, 이는 매운맛을 내는 황 화합물이 들었기 때문이다. 약용으로 마늘보다 효능이 월등하며, 친척관계인 부추보다 비타민C가 10배 이상 많이 들었다. 산마늘에는 섬유질이 풍부해…
출처 : 헬스조선

삼겹살과 함께 먹으면 마늘향이 난다는 산나물 ‘명이 나물’ 먹는 법과 효능 총정리

명이 나물 효능(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크) 삼겹살과 함께 고깃집에서 나오는 반찬으로 유명해진 나물이 있다. 바로 마늘향으로 느끼함을 잡아주는 명이 나물이다. 명이 나물은 고기와 함께 먹으면 김치와 마늘만큼 잘 어우러져 고깃집에서 기본 반찬으로 제공하기도 한다. 일반적으로 먹는 명이나물은 절임…
출처 : 공감신문

님아, 그 풀은 먹지 마오… 산나물 아니고 ‘독초’라오 [식약설명서]

제철 나물은 ‘보약 중에 보약’으로 여겨집니다. 산림청 자료를 통해 얼마나 몸에 좋은지 효능을 알아보니 보약을 넘어 가히 ‘명약’인 듯합니다. 많은… 독초인 박새는 명이나물로 불리는 산마늘과 닮았습니다. 산마늘은 부추 향이 짙게 나고 줄기 하나에 잎이 2~3장 달려 있지만, 박새는 잎 여러 장이 촘촘히…
출처 : 한국일보

삼겹살집, 미나리·명이나물… 괜히 나오는 게 아니었다?

또 마그네슘도 풍부해 모세혈관을 확장해 혈압을 내려주는 효능도 있다. 특히 미나리 속 칼륨은 100g당 412mg으로 바나나(335mg)보다 많고, 철(2mg)도 다량 함유돼 있다. ▷명이나물=주로 장아찌로 제공되는 명이나물은 특히 돼지고기와 궁합이 좋다. 마늘에 가까운 매운맛과 향이 나기 때문이다. 매운맛을 내는 ‘황…
출처 : 헬스조선

이마트, 명이‧장어 등 원기회복 신선식품 최대 50% 할인

먼저, 이제부터 본격적으로 출시되는 제철 산나물(곰취, 명이, 눈개승마, 참두릅) 4종을 신세계포인트 적립 시 20% 할인 판매한다. 이마트는… 산나물의 희소성으로 인해 그 수요가 매해 증가하고 있기 때문이다. 특히, ‘자연 건강식’에 관심이 많은 고객들에게 산나물에 대한 효능이 알려지면서 인기는…
출처 : 데일리안

[출근길 인터뷰] 우리 숲에서 자란 ‘봄 산나물’ 밥상 어때요?

네, 저는 여기에 알싸한 향과 맛의 명이나물, 빼놓을 수 없죠! 그런데 물가가 올라서 이런 향긋한 봄나물들을 마음껏 장바구니에 담기 힘든 시기입니다…. 산나물은 건강에 더 좋다고요? [최무열 / 한국임업진흥원장] 그렇죠. 봄 산나물은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양하지만 산나물별로 다른 영양소와 효능을…
출처 : 연합뉴스TV

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