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우뭇가사리 추천 상품 리스트 TOP 10

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동양 우무채, 350g, 12개

맑은물에 우무묵, 340g, 3개

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맑은물에 참청포묵, 2kg, 1개

맑은물에 옛맛 도토리묵, 300g, 3개

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우뭇가사리 관련 정보

우뭇가사리 말리는 해녀

13일 제주시 한림읍 한림항 주변에서 한 해녀가 갓 채취한 우뭇가사리를 말리는 작업으로 바쁜 하루를 보내고 있다. 고봉수 기자
출처 : 제주일보

더워지는 남해바다, 통영·거제 수온 15년새 2~3도 올랐다

거제 장승포 앞바다에서는 과거 지천으로 있던 성게·우뭇가사리를 이젠 찾아보기 어렵다. 돌멍게는 높은 수온에 뭉그러져 버리기도 한다. 나잠어업계 관계자는 “과거에는 물에 들어가서 성게를 바구니에 그냥 담아 올 정도였는데 이젠 아예 보이질 않는다”고 말했다. 통영 한 어민은 “감성돔·돌돔은 여기…
출처 : 경남도민일보

우뭇가사리로 만든 제주 푸딩의 맛은…‘줄 서서 먹는 집’으로 인기

푸딩 전문점 ‘우무’의 제품 이미지(사진=제주관광공사) 제주 해녀가 직접 채취한 우뭇가사리와 제주 농산물로 만든 푸딩은 어떤 맛일까. 제주 한림읍 옹포리에는 자리한 우뭇가사리 푸딩 전문점 ‘우무’의 수식어는 ‘1시간 줄서는 매장’이다. 제주관광공사 J스타트업 대상에 선정되기도 한 우무의 메뉴는…
출처 : 이데일리

우뭇가사리 말리기 좋은 날

= 2일 오후 경북 포항시 북구 환여동 해안도로에서 어민들이 우뭇가사리를 말리고 있다. 우뭇가사리는 콩국 등에 넣는 재료로 사용된다.2023.5.2/뉴스1
출처 : 뉴스1

포토-우뭇가사리가 한천으로 변신하다

밀양시 산내면 봉의리에 위치한 동양 최대의 생산능력을 갖춘 ㈜밀양 한천 공장 건조대에서 한천을 말리고 있다. 한천은 우뭇가사리를 끓인 물로 우무를 만든 뒤 한 달 정도 얼렸다 녹였다를 반복하며 만든다. 장세권기자
출처 : 경남도민신문

KIOST, 우뭇가사리 추출한 ‘한천’ 피부 보습 효과 발견

한국해양과학기술원(KIOST)은 한천(寒天· 우뭇가사리의 열수추출액의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품)을 분해하는 해양미생물로부터… 한천올리고당은 우뭇가사리 등 해조류로부터 추출되는 한천에서 얻어지는 당으로, 최근 항비만, 항당뇨 등의 효능이 있는 것으로 알려졌다. 이에, KIOST 제주연구소…
출처 : 부산일보

우뭇가사리 군락 확인… 인천시 ‘해양바이오 클러스터’ 꿈꾼다

서해 최북단 백령도 등 인천 서해 5도에 미생물 배양의 필수 원료로 쓰이는 우뭇가사리가 대거 서식하는 것으로 나타났다. 스마트기술을 접목해 우뭇가사리 양식장을 만들어 어민 수입을 창출하고, 해양바이오 분야 첨단 클러스터를 조성하겠다는 게 인천시 구상이다.1일 인천시에 따르면 한국생산성본부가…
출처 : 경인일보

[헬스키친] 탱글탱글한 ‘우뭇가사리’ 변비에도 좋아요

우뭇가사리처럼 변화무쌍한 식재료가 있을까. 우뭇가사리는 5~10월이 제철인 해조류다. 최초 모습은 홍색을 띠지만 이를 삶아 거르거나 주머니에 넣고 짜내 얼리면 우무가 된다. 이 상태서 얼렸다 녹였다를 반복하면 한천이 된다. 이것은 양갱이나 젤리의 탱글한 식감을 내는데 많이 쓰인다. 우뭇가사리의…
출처 : 매경헬스

미술관서 ‘노동’ 우뭇가사리의 ‘미학’…MMCA ‘프로젝트 해시태그 2023’

이번 프로젝트에서는 우뭇가사리를 재료로 한 우무피막을 개발해 이로 이뤄진 숲 공간인 ‘공생체은하수'(Holobiont Galaxy)를 선보인다. 바다의 약 70%를… 두 사람은 서울과 부산에 거점 공간을 두고 프로젝트를 진행했는데, 특히 부산에서는 우뭇가사리의 싹을 틔우고 이를 재료로 한 ‘우무피막’과 ‘우무덩이’를…
출처 : 뉴스1

인천시 ‘바이오·남북경협’ 겨냥 우뭇가사리 양식화 추진

인천투데이=이종선 기자 | 인천시가 우뭇가사리를 양식으로 대량 재배해 바이오산업 원료로 활용할 계획이다. 아울러 서해 최북단 수역이 우뭇가사리 주요 서식지인 것에 주목해 해양수산분야 남북협력사업으로 발전시킨다는 구상이다. 인천시는 21일 통일부·해양수산부·과학기술부·산업통상자원부 등과…
출처 : 인천투데이

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