할인정보 울외 최저가 아이템 TOP 10

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울외 추천 상품 리스트 TOP 10

동백찬 울외장아찌 국산 2kg 18kg 군산 나나스끼 나나스키 나라스케 주박 장아찌 나나스케 업소용 절임, 1개

계절별미 아삭아삭 울외장아찌 나라스케10kg, 1개, 10kg

정읍 노랑외장아찌 /나라스케/울외장아찌, 4kg, 1개

군산 특산품 울외 주박 장아찌 4kg _성산면 토박이 3대 전통_고급 일식 밑반찬, 1개

군산 주박 울외장아찌4kg 나나스키 나라츠케 나나츠케 나라스키 나나스끼, 1개, 4kg

정읍 토종 청외장아찌 울외장아찌 /농가배송, 4kg, 1개

군산 삼학식품 울외장아찌 1.8kg, 1800g, 1개

[평화식품] 국내산 전라도 무안 전통 울외장아찌, 2개, 1kg

김치원 울외장아찌 3kg 순창전통, 1개

울외장아찌 나나스께 주박장아찌(상품) 나라스께 오이짠지 짱아치 짠오이지 울외김밥 울외초밥, 1개, 5kg

울외 관련 정보

[걸공(乞空)의 음식칼럼] 고급진 전통음식 울외장아찌

김영복 전통식생활문화연구원 울외장아찌는 삼국시대 부유층에서 별미로 담가 먹기 시작한 후 조선시대까지 해 먹던 우리의 고유한 전통음식이다. 우리나라에서는 울외 외에 노각(늙은오이)이나 무와 같은 채소를 술지게미와 함께 절여서 울외장아찌를 만든다. 술지게미는 곡식으로 술을 빚은 후에 술을…
출처 : 천지일보

새싹양정기농원, 제21회 전주국제발효식품엑스포서 ‘울외장아찌’ 알린다… ” 깔끔한 뒷맛으로 어떤 음식과도 잘 어울려”

이번 전시회에서는 울외를 주박(술지게미)에 넣어서 수개월 동안 발효시킨 울외장아찌를 주력 소개한다. 참외와 비슷하지만 단맛이 적은 울외는 삼국시대부터 고급 반찬으로 쓰였다는 게 관계자의 설명이다. 술지게미를 넣고 만든 울외장아찌는 섬유질·미네랄·비타민이 풍부한 영양소는 물론 깔끔한…
출처 : 에이빙뉴스

술지게미 발효, 울외장아찌[바람개비/이윤화]

울외는 생소한 채소다. 작은 박 같기도 한데 반으로 가르면 참외처럼 씨가 있다. 과육은 두툼하나 육질이 연해 주로 장아찌로 담근다. 소금에 절여 수분을 뺀 뒤 술지게미에 담가 발효시킨다. 전북 군산 지역의 울외장아찌는 일제강점기 일본인들이 먹던 나라쓰케(奈良漬)의 영향으로 확산되었지만, 알고 보니…
출처 : 동아일보

‘아작아작 삼총사’ 참외 울외 노각 ‘맛’ 살리는 요리법

참외는 박목 박과의 한해살이 덩굴식물로 오이, 수박, 멜론, 호박, 수세미, 여주, 울외 등과 친척 간이다. 영어 이름은 ‘오리엔탈 멜론(Oriental Melon)… 장아찌 만들기 좋은 ‘울외’ 장아찌 하면 빼놓을 수 없는 게 울외다. 생생한 울외를 본 사람은 드물지만 울외장아찌는 백화점에서 재래시장까지 다양한 반찬…
출처 : 신동아

전북김제금산면 주민자치위 ‘울외’ 첫 수확

김제시 금산면 금성리 산16-1(10,000㎡) 부지에서 최근 ‘울외’ 첫 수확이 있었다. 금산면(면장 김재철)은 올해 ‘울외’를 수확해 소외계층과 불우이웃돕기 및 주민들의 지역발전에 사용할 예정이다. 신은학 주민자치위원장은 “울외 첫 수확을 성공적으로 마칠 수 있어 진심으로 감사하고 앞으로도 지역주민들을…
출처 : 전라일보

군산에 대해 미처 몰랐던 것들, 울외장아찌 채만식 이은주

원고를 미리 살피면서 가장 눈에 들어온 것은 울외장아찌였다. 임금님이 먹던 음식이다. 군산의 특산물이다. 울외는 군산에서 많이 재배하는데 성산면이 울외장아찌 특화마을로 조성돼 있다. 박과에 속하는 한해살이 덩굴식물인데 박과 오이, 참외를 두루 닮았다. 호남평야의 좋은 쌀은 군산항을 통해 일본으로…
출처 : 서울신문

군산농업기술센터, 농업 현장서 울외 흰가루병 해답 찾는다

전북 군산시 농업기술센터가 지난해 울외 농사를 망친 주범인 울외 흰가루병 해결을 위해 농업인과 함께 해결에 나선다. 20일 농업기술센터에 따르면 지난해 울외 주산단지에 대규모 흰가루병, 노균병 등이 발생해 생산량이 50% 이상 감소하는 등 큰 피해를 입었다. 이에 농업기술센터는 울외 흰가루병 및 노균병…
출처 : 쿠키뉴스

삼학식품, 대표제품 울외장아찌인 ‘울외’ 올해도 특허청 상표권 등록 갱신

삼학식품의 백과장아찌 브랜드인 “울외장아찌”는 백과 또는 월과, 채과로 불리는 참외를 이용해 만든 장아찌다. 보통 백과장아찌 또는 월과장아찌로 불리며, 명칭은 각각 명확한 유래를 가지고 있다. 반면 울외장아찌는 대백과사전에서도 찾아볼 수 없는 명칭이다. 법적인 등록을 마친 후에는 권리관계를…
출처 : 디스커버리뉴스

삼학식품, 장아찌 대표브랜드 ‘울외’ 특허청 상표권 올해도 갱신 완료

삼학식품의 대표 브랜드인 ‘울외’ 장아찌가 올해도 특허청 상표권을 갱신 완료했다. 삼학식품은 지난 1994년경 대한민국 최초 ‘울외’ 를 장아찌에 대해 출원을 하여 상표권을 등록 받았으며, 올해도 상표권을 갱신함으로써 ‘울외’ 는 삼학식품만의 고유 장아찌 브랜드임을 다시 한번 알렸다. 여러가지…
출처 : 뉴스브라이트

삼학식품, 대표제품 울외장아찌 ‘울외’ 특허청 상표권 올해도 갱신 완료

삼학식품의 대표 효자 브랜드인 ‘울외’ 장아찌가 올해도 특허청 상표권을 갱신 완료했다. 삼학식품의 상표 등록은 지난 1994년과 2004년 대한민국 최초 ‘울외’로 완료되었으며, 올해도 상표권을 갱신함으로써 삼학식품만의 고유 상품으로 인증 받게 되었다. 울외라는 이름은 ‘삼학식품’ 故황보인 대표에…
출처 : 한국경제

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