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[2024 매일 시니어문학상 수상작] 논픽션 부문 ‘피난’-김호연

한 고구마 등을 닥치는 대로 따 먹고 캐 먹었다. 과수원 옆을 지날 땐 아직 익지도 않은 퍼런 사과를 함부로 따먹었다. 그래도 누구 하나 말리는 사람도… 국도변 코스모스는 활짝 피어 바람에 하늘거렸고 벼 이삭은 돌보는 없어도 누렇게 익어 황금 물결을 이뤘다. 도로를 메우고 북으로 질주하던 군용 트럭들은…
출처 : 매일신문

[신팔도 명물] 포슬포슬 꿀맛…전남 영암 ‘황금 호박고구마’

영암에서는 고구마의 양대산맥인 밤고구마와 호박고구마의 장점만 담은 ‘황금 호박고구마’를 선보이고 있다. ‘꿀고구마’라고도 불리는 황금 호박고구마는 11월에 수확해 숙성한 뒤 소비자를 만난다. 숙성할수록 당도가 높아지기 때문이다. ◆밤고구마와 호박고구마 장점살린 황금 호박고구마 영암군 대표…
출처 : 매일신문

목 막힌다고? 100개 먹어도 기가 막힌다!

꿀고구마로 불리는 ‘황금 호박고구마’는 영암 밤고구마와 호박고구마의 장점만 담았다./영암군/ 고구마로 만든 수제 맥주 ‘월라 에일’ 영암 고구마 농가는 최적의 유통 시설을 갖추고 고압 세척, 표면 회복, 적외선 살균 과정 등을 거쳐 엄선된 상품만을 선보인다. 찬 바람이 불기 시작할 때, 포슬포슬한…
출처 : 경남신문

[유통가 레이더] “유전자에 맞는 화장품 따로있다”…LG생건, “피부톤에 영향 주는 ‘원인 유전자’ 규명” 국제학술지 게재 등

with 황금 김캐비어’, 김치스프레드와 고구마무스를 베이스로 한 도우에 배추김치, 페퍼로니, 다양한 치즈를 넣고 말아 화덕에 구운 ‘종가 김치 고구마… 주요 이벤트인 ‘더더익선 이벤트’는 해당 기간 중 매일 낮(09시~21시)과 밤(21시~09시)으로 나눠 특정 기온 ▲24도 이상, ▲27도 이상, ▲30도 이상 도달 시…
출처 : 녹색경제신문

“황금 모래밭, 네 개의 강”… 아프리카 정상회담 ‘만찬 메뉴’ 이름, 독특한 사연은

일례로 식전 먹거리를 ‘황금의 모래밭’은 아프리카의 주식으로 잘 알려진 카사바 칩 위에 연근과 자색고구마칩, 김 부각이 넓게 깔린 모양이다. 전채는 ‘네 개의 강’이었다. 4가지 냉채와 시금치 바질 페이스트로 한국과 아프리카를 대표하는 네 개의 강과 흐름을 표현했다. 이와 함께 찰 옥수수와 호랑이콩…
출처 : 조선비즈

고품질 고구마·종순 판매 온힘

삼기농협은 고구마 종순 출하시기인 요즘 <꿀고야마> <밤고구마> <호박고구마> <황금고구마> 등 4종의 종순을 한단(모종 80~100포기) 4개들이 중간 상자, 10개들이 큰 상자로 구분해 배송하고 있다. 종순은 최근 시세로 판매한다. 김기선 삼기농협 고구마종순공선출하회장은 “삼기지역은 기후와 토질면에서…
출처 : 농민신문

[걸공(乞空)의 음식칼럼] 고구마와 고구마밥

김영복 전통식생활문화연구원 1950~1960년대를 살아온 필자는 요즘도 쌀이 조금 섞인 보리밥에 노란 황금빛 고구마가 들어간 어릴 적 ‘고구마밥’이… 우리나 일본이나 농민들이 밥의 양(量)을 늘리려고 쌀에 곡 채소를 넣어 밥을 지었는데, 카테메시는 밤, 고구마, 채소를 같이 넣고 지은 밥에서 유래한 것이다….
출처 : 천지일보

‘익산 날씬이 고구마’ 종순 첫 출하

이번에 공급할 품종은 <베니하루카(꿀고구마)> <밤고구마> <호박고구마> <황금고구마> 등 4종이다. 삼기농협에 따르면 종순 1단(모종 80~100포기·1.5㎏)은 16.5㎡(5평)에 아주심기할 수 있는 물량이다. 330㎡(100평)의 경우 20~22단이 필요하다. 한편 삼기농협은 시와 함께 2007년부터 고구마를 지역의…
출처 : 농민신문

[유통가 레이더] 한화이글스가 편의점 안으로… GS25, 한화이글스와 플래그십 스토어 열어 등

5일부터 BBQ앱에서 황금올리브 치킨, 양념치킨, 반반치킨 주문 고객을 대상으로 사이드 신메뉴 3종 중 1종을 무료 제공하는 프로모션을 진행하는… 새롭게 선보인 신메뉴는 ‘쫀득 치즈봉(크런치버터맛/치즈맛)’과 ‘치즈고구마 도넛’, ‘페스츄리 꽈배기’ 3종이다. BBQ는 간단하면서도 메인 메뉴만큼 맛있고 매력…
출처 : 녹색경제신문

익산 삼기농협 “튼튼한 고구마종순 공급합니다”

삼기농협은 4월 중순부터 5월 중순까지 소비자들이 선호하는 베니하루카순(꿀고구마)·밤고구마순·호박고구마순·황금고구마순 등 4품종 880t의 종순을 공급할 계획이다. 삼기농협은 21농가로 구성된 공선회와의 계약재배를 통해 품질을 철저히 관리하고 있으며, 특히 조직배양을 통한 무병 고구마종순…
출처 : 농민신문

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