최고의 선택 개망초나물 추천 정보 베스트 10

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개망초나물 추천 상품 리스트 TOP 10

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개망초나물 관련 정보

[포토] 여의도 샛강생태공원 하얀 개망초

초록이 짙어가는 오월 여의도 샛강생태공원에 8일 개망초 꽃이 곳곳에 피어 있다. 초록풀밭이 만든 연초록 융단에 개망초 꽃이 하얀 수를 놓고 있다. 우리 산야에 흔하게 보이는 개망초는 어린 순을 나물로 먹는다. 개망초는 국화과에 속하는 여러해살이풀이다./박성만 기자 박성만 hakppp@naver.com
출처 : 아시아투데이

‘식객 허영만의 백반기행’ 남원 맛집, 지리산밥상-참게장·강된장-나물밥 등 “구혜선과 함께…” [종합]

나물밥에는 지리산에서 나는 장록나물, 명아주, 개망초, 취나물, 산뽕잎 등이 들어간다. 달래장을 넣어 슥슥 비벼먹으면 향긋한 봄 음식의 걸작이다. 허 작가는 “나는 여기 음식 맛을 비교하고 분석하는 거보다 저 말이 너무 좋다”며 식당 한쪽을 가리켰다. “산을 밥에, 몸에 담다”라는 문구가 붙어 있었다. TV조선…
출처 : 톱스타뉴스

[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <34> 봄나물 재발견

개망초나 광대나물은 논밭을 망치는 잡초로 농부들의 노고를 요구하는 천덕꾸러기이기도 하고, 개불알풀이나 별꽃은 봄이 오는 들녘에 초봄을 알리는 작고 앙증맞은 야생화로 알려졌다. 이 모두는 오래전부터 여러 가지의 나물로 조리해 먹던 풀꽃 중의 하나였다. 우선 광대나물. 광대나물은 꽃을 꽂은 광대의…
출처 : 국제신문

바이오 칼럼/ 개망초 건강 찬가

개망초는 나물, 국거리, 차, 꽃전, 튀김으로도 사용된다. 같은 개자를 쓰며 천대받던 개똥쑥과 개망초가 지구상에서 가장 오래 인류를 괴롭힌 난치병 말라리아의 치료에 사용되었다는 것은 우연의 일치일까? 필자가 개망초에 관심을 가진 것은 최근이었다. 개망초를 이용한 저염김치 생산과 동물유래 장내유산균…
출처 : 동양일보

[들꽃을 그리다 참나리꽃] 나리꽃 가운데 외모로는 으뜸

밭둑에는 쑥과 냉이꽃, 제비꽃, 지칭개, 보리뱅이, 씀바귀, 개망초풀 등과 수많은 이름 모를 들풀들이 초록으로 물들어 눈이 즐겁다. 들풀 사이로 참나리… 알뿌리는 약재와 식용으로 썼고, 이른 봄에는 새싹을 나물로 밑반찬으로 밥상에 올리는 고마운 구황식물이기도 했다. 내 고향에서는 나리 뿌리를 먹지는…
출처 : 월간 산

몰랐던 풀꽃들에게 전하는 고마움

때가 되니 제비꽃을 필두로 괭이밥, 광대나물, 뽀리뱅이, 민들레, 개망초 같은 풀들이 우후죽순으로 올라오기 시작한다. 그를 처음 만났다. “처음 뵙겠습니다. 큰방가지똥이라고 합니다!” 고개 숙인 풀을 보고 우뚝 멈춰 섰다. 큰방가지똥이라고? 내가 가진 책엔 꽃만 보여서 몰라봤다. ‘식물 찾기 앱’으로 확인해…
출처 : 오마이뉴스

[한국기행] 봄맞이 스님들의 자연밥상 여행…약차로드→봄나물 향연

나물을 채취해 깨진 항아리를 이어 붙여 직접 만든 가마솥에 정성과 마음을 다해 차를 덖는다는 선엽 스님.스님에겐 자연이 법당이요, 가장 흔한 것이 귀한 약이라고 한다. 예부터 귀한 한약재로 쓰였다는 노란 개나리부터, 육지에서 나는 연꽃이라 불린다는 백목련, 강인한 생명력을 뚫고 나온 냉이와 개망초까…
출처 : 문화뉴스

<송진괄의 약용식물 이야기> [개망초-2] 새순 부드럽고 향긋한 향… 봄나물로 인기

망초 역시 어린 순을 나물로 먹는다. 개망초란 이름이 왜 붙여졌을까 궁금하다. 망초는 열매에 작은 갓털(冠毛)를 달고 바람에 날려 번식을 한다. 무수히 많은 씨앗으로 그 번식력이 엄청나다. 농사를 지을 밭에 이 풀이 번식을 하면 농사를 망친다 하여 망초(亡草)라 했다는 이야기가 설득력이 있다. 게다가 이와…
출처 : 금강일보

개망초

나물로도 먹는 개망초를 누가 잡초라고 했을까? 잡초란 인간이 원하지 않는 곳에서 자라는 식물일 뿐이다. 만일 원하지 않은 곳에서 원하는 곳으로 옮겨준다면 그것은 잡초를 나물이나 약초로 바꿔주는 일이 될 것이다. 토킬의 ‘민들레 모델’이 생각난다. 자폐를 장애로 바라보는 시각에서 차별화된 경쟁력으로…
출처 : 중부매일

먹어서 없애는 풀, 아까워서 못 캐는 풀

냉이와 닮은 지칭개와 개망초 사이로 광대나물의 화려한 물결 모양 잎도 눈에 띈다. 먹고자 하면 사라지는 풀이라 하니 이 녀석도 그냥 두기로 했다. 풀이 아까워 캐지 못하는 마음이라니. 풀을 없애고자 비닐 씌운 땅 위에 제초제를 치는 현대 농업을 역행하는 이 마음을 다른 농민들이 안다면 비웃을 테지만…
출처 : 한겨레21

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