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맛도 좋고 영양도 풍부한 토마토 효능…토마토의 리코펜 성분 증가시키는 토마토 먹는 법은?

▲토마토 효능 (사진=ⒸGettyImagesBank) 토마토는 우리 주변에서 자주 볼 수 있는 음식 중 하나다. 흔하게 볼 수 있지만 토마토는 다양한 효능을 가지고 있다. 최근 방울토마토, 대저짭잘이토마토 등 사람들의 취향에 맞는 토마토 종류들 또한 많다. 토마토 효능, 토마토 부작용, 토마토 먹는 법까지 함께 알아보자….
출처 : 내외경제tv

색깔도 크기도 제각각인 토마토, 효능도 다를까? [푸드인사이트]

농진청 자료에 따르면, 일반 토마토 100g에는 47mg의 리코펜이 들어있고, 흑토마토 100g에는 150mg이 들어있다. 리코펜의 대표적인 효능이 바로 강력한 항산화 및 항암 작용이다. 심혈관 질환이나 암, 노화 등은 신체를 이루는 세포의 산화적 손상의 영향을 받는다. 그렇기 때문에 세포 보호를 위해 리코펜과 같은…
출처 : 하이닥

꽈추형이 쏘아 올린 토마토주스 대란…토마토 ‘이렇게’ 먹어야 더 효과적

이외에도 비타민, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있어 건강에 뛰어난 효능을 자랑한다. 전립선에 특히 좋다는 토마토, 어떻게 먹어야 더 효과적일지 알아보자. 슈퍼푸드 ‘토마토’, 전립선 건강에 특히 좋아 대다수의 남성은 나이가 들면서 전립선이 커진다. 전립선은 남자의 방광 바로 밑에 있는…
출처 : 하이닥

첨단 기계화 영농 앞장… 비용·시간↓ 품질↑

흑토마토의 효능이나 장점이 사람들에게 많이 알려지고 구매하는 소비자도 느는 추세여서 시장 상황은 좋다고 봅니다.” 농장 내부는 토마토 작물에서 묻어나는 특유의 향이 은은하게 코에 스며들어 방문객의 기분을 차분하게 만든다. 민식농장에서 재배 중인 흑토마토는 정식 30여 일이 지난 상태로, 지금은 잎을…
출처 : 월간원예

계절을 품고 있는 제철 식재료의 효능-토마토 편

루비를 연상시키는 매혹적인 빛깔의 토마토. 토마토는 7월부터 9월까지 제철을 맞는 식재료입니다. 파스타, 샐러드, 주스 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 강력한 항산화 물질 ‘리코펜’을 지녀 노화를 방지하고 피부 미용, 탈모 개선, 혈관 강화와 스트레스 해소에도 도움을 줍니다. 체중 감량에도 효과를…
출처 : 파이낸셜뉴스

흑토마토·작두콩, 미세먼지 작목으로 ‘주목’

최광호 한마음토마토 대표는 “토마토는 항암효능을 가진 대표적인 저열량 슈퍼푸드로 이러한 토마토의 효능을 홍보·마케팅에 적극 이용하고 있고 소비자들에게 편하게 다가갈 수 있도록 토마토 생산에 그치지 않고 가공과 체험관광 등을 통한 판로 개척 등 경쟁력을 높이고 있다”고 말했다. 작두콩 역시…
출처 : 세계일보

강진군, 건강지킴이 ‘흑토마토’ 출하

한마음토마토㈜ 대표 최광호 씨는 “토마토는 항암효능을 가진 대표적인 저열량 슈퍼푸드로 이러한 토마토의 효능을 홍보·마케팅에 적극 이용하고 있고 소비자들에게 편하게 다가갈 수 있도록 토마토 생산에 그치지 않고 가공, 체험 관광 등을 통한 판로개척 등 경쟁력을 높이고 있다”고 밝혔다. 최 씨는 “특히…
출처 : 포인트데일리

강진군, 건강 10대 농식품, 흑토마토 ‘까망토’ 출하 한창

한마음토마토(주) 대표 최광호씨는 “토마토는 항암효능을 가진 대표적인 저열량 슈퍼푸드로 이러한 토마토의 효능을 홍보·마케팅에 적극 이용하고 있고 소비자들에게 편하게 다가갈 수 있도록 토마토 생산에 그치지 않고, 가공, 체험관광 등을 통한 판로 개척 등 경쟁력을 높이고 있다. 특히 강진 건강 10대…
출처 : 매일일보

몸속 염증 없애는 대표 주자, ‘연어·토마토·흑마늘’

토마토는 염증을 퇴치하는 항산화물질인 라이코펜이 풍부하다. 이탈리아 밀라노대학의 파트리치아 리소 연구팀은 “토마토주스를 매일 한 잔씩 마실… 이러한 마늘 효능에도 매운 맛과 냄새 탓에 먹기가 어렵다면 구운 마늘이나 흑마늘로 섭취하는 것도 바람직한 방법이다. 특히 흑마늘은 지난 2014년…
출처 : 국민일보

떠오르는 블랙푸드 ‘흑마늘’, 효능 백배 올리는 건강즙 선택법

콩, 버섯, 최근엔 토마토까지… 항암 효과가 좋다는 많은 식품들이 쏟아지는 가운데, 발암 억제 효능으로 주목받고 있는 음식이 있다. 바로 ‘흑마늘’이다. 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 숙성한 흑마늘은 생마늘의 효능은 그대로 유지하면서도, 마늘 특유의 자극적인 냄새성분이 사라지고 단맛과 신맛이…
출처 : 베타뉴스

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