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지칭개나물 추천 상품 리스트 TOP 10

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이메골 머위나물 봄나물 머위순 생머위잎 1kg 2kg, 1개

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나물투데이 국내산 건가지, 500g, 1개

이메골 머위나물 봄나물 머위순 생머위잎 1kg 2kg, 1개

국산 머위나물(생데친) 1kg, 1개

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지칭개나물 관련 정보

[포토]여의도 샛강생태공원 지칭개

밭이나 들에서 흔하게 보이는 지칭개는 어린 순을 나물로 먹는다. 상처난 곳에 짓찧어 사용되고, 으깨어 바르는 풀이라고 하여 ‘짓찡개’라고 하다가 지칭개가 되었다는 설이 있다. 지칭개는 국화과에 속하는 두해살이풀이다./박성만 기자 박성만 hakppp@naver.com
출처 : 아시아투데이

‘한국인의 밥상’ 말린황복찜·참게젓·해삼소라범벅·지칭개뿌리찜 등 ‘환상의 궁합’

떡볶이에 넣고 남은 지칭개뿌리는 신해인할머니표 뿌리찜으로 변신하니, 지칭개 나물 하나로도 배우는 게 참 많다. 세대 차이 마저 재밌고 즐겁다는 마동리 ‘떡국이’ 재은 씨와 어르신들. 부족함을 채워주며 함께라 더 행복한 마동리 단짝의 봄맞이 밥상을 만난다. ‘한국인의 밥상’은 매주 목요일 오후 7시…
출처 : 셀럽미디어

봄철 잃어버린 입맛, ‘상추김치’ 어떤가요

전원주택으로 이사 온 후 세 번째 맞는 봄이지만 산나물은커녕 아직 지칭개와 냉이도 구분하지 못한다. 그나마 자신 있게 아는 것이 쑥인 데다 마음만 먹으면 언제든 바로 캘 수 있으니 봄이 되면 밥상에 자주 올리는 것이 쑥국과 쑥전이다. 시내 살 때는 그냥 넘기긴 아쉬워 마트에서 파는 쑥을 두어 번 사다…
출처 : 오마이뉴스

지칭개 나물 먹고 꽃도 보고- 한 해 아닌 두해살이

지칭개하면 나물이 떠 오른다. 어린 순을 무치거나 데치거나 삶아서 먹는다. 된장에 넣어 국을 끓여 먹기도 한다. 모든 나물이 그렇듯이 식감이 좋고 향이 있다. 꽃은 붉은 보라, 혹은 분홍이다. 한해살이나 여러해살이가 아니라 두해살이 풀이다. 자세히 보면 엉겅퀴와 비슷하나 다르다는 것을 알 수 있다.
출처 : 의약뉴스

지장금의 절기밥상 – 혼잎 나물, 지칭개국

누가 혼잎 나물과 지칭개국을 뺏어 먹을 새라, 게 눈 감추듯 먹어 치웠다. 배가 부르니 만사가 OK~, 행복하다. 부지런한 며느리도 홑잎 나물을 세 번 뜯지 못하는 사이, 취나물, 다래순, 두릅, 가죽나물이 한창이다. 취나물과 다래순은 말려서 저장하고 두릅은 소금을 뿌려 눌러 놓으면 언제든 요리 재료로 사용 할 수…
출처 : 충북일보

지칭개나물밥·감자만두 등 단양 향토음식 조리법 담긴 책 발간

이 책에 소개된 향토음식은 수수고추장, 지칭개나물밥, 늙은 호박김치. 망초대묵나물, 질경이쌀죽, 청국장장떡, 콩탕, 감자만두, 도토리닭수제비, 느티떡, 쇠비름케떡, 좁쌀송편 등이다. 군은 이 책이 지역 주민들에게 옛 추억을 떠올리게 하고, 관광객 등 외지인들에게는 단양 음식의 우수성을 알릴 자료가 될…
출처 : 연합뉴스

봄에 기대어 산다, 엄마와 ‘지칭개’

그때 그 구수하고 달큰한 맛을 내던 봄나물이 바로 ‘지칭개’입니다. 먹을 것이 풍족해지면서 애써 찾아 먹을 필요가 없어진 탓인지 이제는 잊힌 봄나물. 안춘자 씨는 그 맛을 잊지 못해 지금도 다른 나물들은 제쳐두고 지칭개로 요리를 합니다. 그 진가를 알기 때문이죠. ■ 충청도 향토 먹거리, 봄 지칭개…
출처 : CJB청주방송

[한국인의 밥상] 지칭개, 머위, 쭈꾸미, 대하의 효능, 요리법

지칭개는 나물로도 먹고 된장국에 넣어먹기도 한다. 끊는 물에 소금을 미량 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 담가서 쓴 맛을 우려내면 나물이 된다. 여기에 된장이나 고추장을 무쳐서 먹을 수도 있다. 된장국을 끓이기 위해선 쓴맛이 강한 지칭개를 이틀이상 물에 담갔다가 사용해야 한다. 물기를 제거한 지칭개를…
출처 : 문화뉴스

[우난순의 식탐]지칭개가 뭘까요?

지칭개라는 봄나물이었다. 풍년초도 드문드문 섞여 있었다. 감탄사를 연발하며 나물을 뒤적이면서 어디서 뜯었냐고 물었다. “흑석리에서 좀 더 들어가면 시골 동네가 있어. 거기 나물이 많더라고. 이 지칭개 갖다 먹어. 많이 뜯어왔응께.” 아주머니는 비닐 봉지에 지칭개를 한아름 담아 내 손에 들려줬다. 대전…
출처 : 중도일보

‘한국인의 밥상’ 토마토볶음밥·쑥짜장면·지칭개 된장국·머위김치 굴비조림 등 마음 한상

마을에서는 지천에 많다고 하여 ‘지청구’라고 부르는 나물, ‘지칭개’가 대표적이다. 쓴맛이 강해 이틀이상 물에 담갔다가 사용한다. 물기를 제거한 지칭개는 콩가루에 버무려 된장국을 끓이는데, 이도 콩 농사를 많이 짓는 이 마을의 향토음식이란다. 여기에 귀한 손님에게 대접하기 위해 직접 말린 굴비를…
출처 : 셀럽미디어

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