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청국장 추천 상품 리스트 TOP 10

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청국장 관련 정보

‘국장님’ 김재중, 구수한 사투리+청국장 같은 반전 일상(편스토랑)

청국장같이 구수해서 별명이 ‘국장님’이라는 제보까지 더해지자 모두들 “역시 국장님이다”라는 반응을 쏟아냈다. 이외에도 이날 방송에서는 김재중의 한식파 요리 고수 면모가 공개될 예정이라 주목된다. 아시아의 중심 김재중의 애정이 가득 담긴 보금자리부터, 반전 넘치는 구수한 매력과 요리…
출처 : 스포츠서울

농진청, 청국장 발효 전후 이소플라본 유도체 조성‧함량 변화 밝혀

▲콩 청국장 발효시 접종한 종균 (사진=농촌진흥청) 농촌진흥청이 청국장을 발효시킬 때 콩 이소플라본 유도체 형태가 전환되는 것을 발견했다. 콩 이소플라본은 식물성 에스트로겐이라 불리며 여성 갱년기 골다공증과 고지혈증 개선 효과, 항산화와 항암 효과 등이 있는 것으로 알려져 있다. 이소플라본…
출처 : 매일안전신문

청국장, 뼈 건강에 좋은 이유 밝혔다…콩 발효 과정서 뼈 손실 예방 물질 증가

청국장이 발효되는 과정에서 뼈 손실 예방 효과가 보고된 ‘숙시닐 배당체’가 증가하는 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 청국장을 발효시킬 때 콩 이소플라본 유도체 형태가 전환되는 것을 발견했다고 23일 밝혔다. 콩 이소플라본은 식물성 에스트로겐이라 불리며 여성 갱년기 골다공증과…
출처 : 식품저널 foodnews

“꽃게탕-나물-청국장”…’백반기행’, 강화도 맛집 소개

하루 25명의 손님만 받는 이 집은 20여 가지가 넘는 나물을 홀로 키우고 직접 청국장, 된장, 간장을 담그며 사장님의 신념과 고집으로 한결같은 맛을 지키고 있다. 굳은 신념이 그대로 담긴 나물과 냄새 없는 청국장 한 상이 전격 공개될 예정이다. 1976년생인 장혁의 나이는 만 47세로, 고향은 부산 북구…
출처 : 톱스타뉴스

로컬의 매력을 담은 아이템들 ②

아침 9시 바로 먹는 바이오청국장 60g 3850원. 경기 광주시 바이오청국장 아버지가 가족을 위해 소소하게 만들던 수제 청국장을 발전시킨 브랜드. 공학자들이 모여 현대의 라이프스타일에 맞게 개발했다. 환경을 훼손하지 않는 숲속발효공방에서 제품을 생산 중이다. 경기도 연천군에서 자란 국산 콩…
출처 : 여성조선

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집-막 퍼주는 집, 얼만데요?…청국장·쌈밥 세트 맛집 ‘행○○○○○’

코너에서 뚝배기가 5개 나오는 청국장·쌈밥 정식 맛집 ‘행○○ ○○○’을 찾아간다. 15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 청국장·쌈밥 정식 맛집 ‘행○○ ○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 부천시 맛집으로 꼽히는 ‘행…
출처 : 이투데이

‘생방송투데이’ 무한리필 10000원 쌈밥 정식, 청국장 5종 세트가 무제한!

경기도 부천시 상동에 위치한 이 식당은 단돈 10000원에 뚝배기에 담겨 나오는 청국장, 순두부찌개, 비지장, 우거지 볶음, 우렁이 쌈장 5종과 솥밥, 쌈… 보리 멸치, 건새우, 다시마, 대파, 무, 양파 등 12가지가 넘는 재료를 넣어 끓여낸 기본 육수를 내서 사용하고, 청국장을 끓일 때도 사골가루, 표고버섯가루…
출처 : 폴리뉴스

“장혁과 함께”…’식객 허영만의 백반기행’ 강화도 맛집, 꽃게탕-청국장-병어찜 등 [어제픽]

불은면 덕성리에 위치한 청국장·된장찌개 맛집은 많은 이들의 사랑을 받는 한식당이다. 앞서 생활정보 프로그램 ‘생생정보통’을 통해서도 청국장 맛집으로 등장했었다. 된장찌개 한 상 외에도 도토리묵, 녹두빈대떡 등이 준비돼 있다. 길상면 온수리에 위치한 병어찜 맛집 또한 인기 음식점이다. 앞서 맛집 탐방…
출처 : 톱스타뉴스

“하영 엄마 안녕” 장윤정, 시장서 만난 팬들에 두부김치 큰손 (장안의 화제)[어제TV]

장윤정, 김민경, 이현우는 청국장과 두부김치를 만들어 판매하기로 했다. 청양 콩으로 현지에서 만든 청국장과 할머니에게 얻은 김치, 두부를 공수했다. 김치를 준 할머니는 평소 장윤정의 노래를 즐겨듣는 팬이라며 돈을 받지 않았고, 장윤정은 즉석에서 노래를 부르며 고마움을 드러냈다. 안정환, 배정남…
출처 : 뉴스엔

천안 모 고교 급식에 파리 [앵커리포트]

청국장을 뜬 숟가락 위를 자세히 보시면 파리가 한 마리 죽어있는 것을 보실 수 있는데요 지난 16일 충남 천안시의 한 고등학교 급식으로 나온 청국장에서 파리 사체가 나온 겁니다. 학교 측은 위생 관리 부분에서 아쉬움이 있었다며, 방역 조치를 철저히 하고 출입구 에어커튼을 강화해 벌레가 들어오지 못하도록…
출처 : YTN

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