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메주 추천 상품 리스트 TOP 10

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메주 관련 정보

[2024 라이스쇼] 김포맥아식품, 반백 년의 시간 동안 전통곡물식품 외길

김포맥아식품은 1968년 설립해 50년 넘게 국물을 원료로 엿기름, 개량메주, 장메주, 청국장, 선식, 죽 등 다양한 전통식품을 선보이고 있다. 꾸준한 신제품 개발과 품질 개선으로 소비자의 사랑을 받고 있어 전국 농협 하나로마트와 온라인쇼핑몰, 우체국홈쇼핑 등에서 인기를 끌고 있다. 특히 식품 안전에…
출처 : 농수축산신문

금산군, 인삼·약초 메주.. 장 가르기

장을 담근지 40~60일 후 진행하는 장 가르기는 된장과 간장을 분리해 주는 작업으로 메주를 큰 용기에 따로 놓고 버무려 항아리에 담고 된장 위에 웃소금을 뿌린다. 이번 프로그램은 차별화된 약초장류에 대한 기대와 경쟁력 있는 금산의 맛을 살린 지역 브랜드를 만들고 소실되는 우리 전통 식문화의 소중함을…
출처 : 충청일보

[르포] 애플이 된장 발효 공정 돕고, 태양광 모듈 불량 찾아준다…韓 중소기업 도우미로 나선 애플

메주가 만들어지는 공정을 분석한 뒤, 불필요한 과정을 걷어냈다. 동시에 온도와 습도, 광도, 산소 농도 등을 실시간으로 측정해 메주 제조 공정을 효율화했다. 김동곤 세븐트레져스 대표는 “전통적인 공정이든 현대적인 제조업이든 데이터 관리가 핵심인데, 센터의 교육을 통해 데이터 개량과 공정 세부…
출처 : 조선비즈

[함양소식]군, 오는 11일 한마음 치매극복 걷기 행사 등

‘전통장류반’은 장류발효학, 장류제품허가과정 등의 이론교육과 콩 삶기, 메주, 장 담그기, 메주성형 제조 등 실습교육으로 구성되어 장류에 대한 이해를 높이고 전통장류제조사 자격증 취득까지 이어져 농업가공 분야 전문인을 양성하는 교육으로 진행된다.
출처 : 뉴시스

차마요마켓, 유전자 변형 없는 NON-GMO 푸주 런칭

| 내외경제TV=유현정 기자 | 해외 식자재 전문 차마요마켓은 NON-GMO(유전자변형 없는) 콩을 사용한 메주콩 푸주를 국내 시장에 런칭했다. 차마요마켓은… 이어 “메주콩 푸주 외에도 메주콩 자른푸주, 메주콩 두유피, 유부롤 튀김도 함께 만나 볼 수 있으니 많은 관심 바란다”라고 덧붙였다. 차마요 메주콩…
출처 : 내외경제tv

“학생, 학부모, 교직원들이 함께 전통 장 담그기”

우리 콩 메주를 이용하여 된장, 간장을 담그고, 참가자들이 소원을 담은 쪽지를 금줄로 장독대에 두르며 마무리했다. 학부모회는 “담그는 장은 진주의 농민들이 생산한 콩으로 빚은 메주를 이용했다. 먹거리 안전은 물론 기후 위기 시대, 지역 농산물의 소비는 탄소 발생을 줄이는 측면에서도 의미가 깊다”라고…
출처 : 오마이뉴스

함양군, 제17기 함양농업대학 입학식 개최

‘전통장류반’은 장류발효학, 장류제품허가과정 등의 이론교육과 콩 삶기, 메주, 장 담그기, 메주성형 제조 등 실습교육으로 구성되어 장류에 대한 이해를 높이고 전통장류제조사 자격증 취득까지 이어져 농업가공 분야 전문인을 양성하는 교육으로 진행된다. 진병영 함양군수는 “바쁜 농사일에도…
출처 : 대한경제

[지하세계 B2] 박지원, “한동훈의 이조심판? 이재명, 조국이 대통령인가? 역시 초짜는 서툴러“ [나는 정치인이다]

– 박지원 “윤석열, 콩으로 메주를 쑨다고 해도 못 믿어” – 박지원 “윤석열, 소통 강조하지만…자기들끼리 술 마시며 짬짬이” – 박지원 “이조심판?…이재명… ● 박지원> 콩으로 메주를 쑨다고 해도 못 믿어요. ◎ 앵커> 왜요? ● 박지원> 왜냐하면 과거부터 대통령 2년간을 하면서, 윤석열 대통령 한 번도 안…
출처 : MBN

콩으로 아이스크림을 만든다고?

콩으로 메주를 쓴다는 건 이제 옛말이 될 성 싶다. 충남 당진시가 백종원이 대표로 있는 더본외식산업개발원과 손잡고 순두부아이스크림, 순두부크림 녹차라떼를 개발했기 때문이다. 시에 따르면 당진에서 생산된 두부와 순두부를 활용한 두 제품은 맛도 좋고 건강에도 좋아 시민뿐 아니라 관광객의 입맛도…
출처 : 뉴시스

함양군 제17기 함양농업대학 입학식 개최

‘전통장류반’은 장류발효학, 장류제품허가과정 등의 이론교육과 콩 삶기, 메주, 장 담그기, 메주성형 제조 등 실습교육으로 구성되어 장류에 대한 이해를 높이고 전통장류제조사 자격증 취득까지 이어져 농업가공 분야 전문인을 양성하는 교육으로 진행된다. 진병영 함양군수는 “바쁜 농사일에도 불구하고…
출처 : 경남도민신문

지금까지 메주 관련 추천 제품 10가지를 소개해 드렸습니다. 만일 원하시는 제품이 없다면 찾는 제품의 특징을 이메일로 남겨주세요. 찾아서 메일 회신드리겠습니다.

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