Must Have Item 동해식품된장 할인 제품 베스트 10

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동해식품된장 관련 정보

‘전국식료품전시회-2024’ 진행.. 지방제품 구입열 높아져

전시회에서 참관자들은 제품들을 직접 맛보고 자기 구미에 맞는 제품을 구입하곤 하는데 특히 지방공장들에서 생산한 기초식품들, 동해안의 공장들에서 생산한 수산물가공품의 전시대를 찾는 사람들이 많았다는 것. 함흥기초식품공장에서 생산한 된장, 고추장.[사진-조선신보 갈무리] 그중에서 ‘향기’ 상표로…
출처 : 통일뉴스

[代를 잇는 家嶪] (53) 동해식품 ‥ 오래 숙성시킨 된장·고추장 ‘강원도 입맛’ 사로잡았지

1990년대 들어 소비자의 신뢰도를 높이기 위해 동해식품은 고추장 된장 등에 대한 KS마크 획득 준비에 나섰다. 이 시기에 이 분야 전문가인 김 대표가 물밑 지원을 하면서 자연스럽게 가업에 발을 들여놓았다. 공장이라면 누구보다도 많이 알고 있는 그였지만 식품 제조업에 대한 지식이 부족했던 만큼 3년…
출처 : 한국경제

볼수록 정겹다, 오래 씹어야 맛깔스럽다… 동해바다가 키워낸 시금치, 네가 그렇다

/클립아트코리아 [新팔도명물] 경북 동해안 효자 농작물 ‘영덕 영해초’ ‘포항초’가림막 없이 바닷가서 재배 최고로 쳐매서운 바람에 볼품 없어도 풍미… 절대 향이 강한 마늘이나 된장, 파 등을 넣으면 안 된다. 시금치 향과 단맛이 씹으면 씹을수록 계속 배어 나오는 요리법이다.■ 영덕대게 껍질로 밑거름 ‘영덕…
출처 : 경인일보

[유진용의 발효이야기] 43. 된장·간장 담기 세 번째

전국으로 확산되고 있는 유기농 식품 판매점에서도 수입 천일염이 성황리에 팔리고 있다. 그러나 우리나라 소금은 그 품질에 비해 우수성을 우리 자신도… 장판염은 바닥에 비닐로 된 장판을 깔기 때문에 소금 생산이 용이하며 작업도 수월하다. 하지만 장판 아래의 상황은 산소가 녹아들기 어려운 혐기성…
출처 : 인천일보

강원도 기업 미국시장 판로 개척 청신호

강원그린팜, 거성식품, 웰빙가든, 동해식품상사, 평창된장영농조합, 산채만, 꽃다숨 등 회원사가 수출에 참여할 계획이다. 이번달 냉장제품 선적을 시작으로 도내 상품 수출이 시작되며 강원유통업협회 측은 연간 50만불 수출을 예상하고 있다. 이선희 회장은 “이번 미국 수출 협약을 통한 판로 개척으로…
출처 : 강원도민일보

[포토뉴스]동해식품·까막장이야기, 이재민 장류세트 전달

동해식품(대표:김진은)과 까막장이야기(대표:최중규)는 지난 21일 경포동사무소를 방문해 배선용동장에게 고추장 된장 등 530만원 상당의 산불 위문품 장류세트를 전달했다.
출처 : 강원일보

후쿠시마 오염수 방류한다는데…식품업계에 불똥 튀나

특히, 일본과 인접해 해류 영향을 직간접으로 받는 우리 동해안과 남해안에 서식하는 수산물에 대한 불신이 깊어질 것을 걱정하는 목소리가 높다…. 소금 등을 사용하는 발효식품 제조사도 상황은 마찬가지다. 소금을 활용해 고추장과 된장을 만드는 대상은 오염수 방류에 따라 국산 소금 생산에 차질을 빚을…
출처 : 에너지경제

동해시, 분토마을 전통 고추장 담그기 체험행사 개최

강원 동해시(시장 심규언)가 20일부터 22일까지 3일간 북삼동 분토마을에서 전통방식의 고추장 담그기 체험행사를 진행한다. 체험행사는 건강한 우리 농산물을 이용해 지속가능한 전통식문화 정착 및 전통발효식품에 대한 시민들의 관심을 높이기 위해 마련됐다. 체험행사는 분토마을의 장류 사업장 견학 후…
출처 : NSP통신

[현장스케치] 발효식품 전시와 체험까지 한 자리에, ‘삭히다, 익히다, 빚다 – 지역의 발효 이야기’ 개최

맛있는 오이김치 /flickr 특히 우리가 즐겨 먹는 김치와 된장찌개는 물론 비빔밥, 술 등 대부분의 음식이 발효 식품으로 만들어질 정도로 한국인의 식탁은… 남해안은 날씨가 따뜻해 변질을 막기 위해 염장 젓갈이 발달했고 동해안은 사계절 내내 해산물을 잡을 수 있어 비교적 저장 기간이 짧은 식혜가 발달했다….
출처 : 핸드메이커

갯장어샤브샤브, 된장물회, 장흥삼합… 백종원도 반한 ‘정남진’ 여름보양식

○ 장흥삼합 장흥삼합은 장흥 대표 식품 알리기 노력이 빚은 창작물이다. 장흥을 대표하는 재료를 세 개 모아서 전라도 대표 음식 홍어삼합처럼 조합했다…. 동해안 쪽에는 물회에 얼음과 초고추장을 듬뿍 넣어 무쳐 먹는데, 장흥은 다르다. 된장과 열무김치가 그 역할을 한다. 그렇다고 된장찌개 같은 맛은…
출처 : 매일경제

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